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Speisekarte Heute + Gestern Euro kein Teuro, zumindest bei uns: Viel wurde und wird nach wie vor über das Thema, Euro im Gastrobereich geschimpft. Sätze wie diese: "Besonders im Gaststättengewerbe hat es sich so "ergeben", dass bei den Speise- und Getränkekarten einfach das "DM" mit einem "E" überklebt wurde." werden immer wieder gerne gebraucht. Anhand unserer folgenden Speisekarte können Sie selbst nachvollziehen, dass unsere Euro-Preise im Vergleich zu damaligen DM-Preisen, gästefreundlich kalkuliert wurden. Aus diesem Grunde haben wir Ihnen unsere damaligen DM-Preise hinter den Schrägstrich dazugesetzt. Sie brauchen also nur die schwarzen DM-Preise durch den Euro-Faktor 1,95583 teilen und erhalten als Ergebnis, wie der korrekte Euro-Preis sein müsste. Seien Sie bitte nicht allzu sehr überrascht, falls Sie teilweise einen für Sie günstigeren Preis entdecken. Und das obwohl auch wir gegenüber unseren Lieferanten manchmal denken: Die haben das DM-Zeichen einfach durch das Euro-Zeichen ersetzt. Kleines Beispiel gefällig: Rind zu DM-Zeiten schon umgerechnet 4,85 in Euro – heute 22,98 Schwein zu DM-Zeiten schon umgerechnet 2,04 in Euro – heute 4,48 Ente zu DM-Zeiten schon umgerechnet 2,19 in Euro – heute 2,69 Lamm zu DM-Zeiten schon umgerechnet 6,59 in Euro – heute 17,54 Und nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Durchstöbern der Speisekarte und dem einen oder anderen Rechenexempel und hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
SUPPEN € - Heute / DM-Preise 1998/99 1 Pikant säuerliche Fischsuppe „Pochana-Art" 5,50 / 7.50 2 Glasnudelsuppe mit Schweinefleisch und Morcheln 5,50 / 9,00 3 Wan Tan Suppe mit Entenfleisch und Gemüse 5,50 / 10.50 4 Meeresfrüchtesuppe mit Champignons nach Hausrezept 7,00 / 12.50 5 Hühnerfleischsuppe in gewürzter Kokusmilch (Tom Kha Kai) 6,00 / 9.50 6 Vegetarische ToFu-Gemüsesuppe 5,00 / 8.00 7 Hummerkrabbensuppe (Tom Yam Kung) 7,00 / 13.50 VORSPEISEN 13 Glasnudelsalat mit Schweinefleisch (Yam Wun Sän) 6,50 / 10,50 14 Thunfischsalat mit Chili und Zwiebeln (Yam Bla Gra Bong) 6,00 / 8.50 15 Salat aus Meeresfrüchten (Yam Taläy) 7,50 / 15,50 16 Gemischter thailändischer Salat mit Shrimps und Morcheln (Yam Yayl) 6,00 / 10,50 17 Speziell geröstetes Gewürz-Trockenfleisch 9,00 / 15,50 18 Hausgemachte thailändische Frühlingsröllchen, Spezialrezept 6,00 / 11,50 19 Pikant gebratene Hähnchenbrust mit thailändischem 20 Delikate Sate-Fleischspieße aus Hähnchen-, 21 Papayasalat „Som Dtam Ma-La-Koo“ mit Trockenshrimps und Erdnüssen 7,50/ - 22 TEMPURA - Tintenfischringe, Fisch und verschiedenes Gemüse 7,50 / 15,50 23 Miie Grop, knusprige süß-saure Reisnudeln 5,50 / 8,50 24 Tomaten- ODER Gurkensalat 4,50 / 8,50 25 Hors d’oeuvre „AYUTTHAYA“ – Langusten mit Reisnudeln überbacken, 26 Hors d’oeuvre „POCHANA“ – Überbackenes Krebsfleisch, Teigkörbchen 27 Hors d’oeuvre „THONBURI“ – Überbackenes Langusten-Schweinefleisch Hähnchenbruststerne, gebackene Fischbällchen 9,00 / 18,00 HÄHNCHENBRUST 32 Hähnchenbrustfilet in rotem Curry mit Bambus und Basilikumblättern 12,50 / 19,50 33 Hähnchenbrustfilet in gelbem Curry mit Kartoffeln und Zwiebeln 12,50 / 19,00 34 Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Ingwer, Paprika und Morcheln 11,50 / 19,50 35 Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Cashew-Nüssen 12,50 / 19,50 36 Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Chili, Basilikum, Bambus und Paprika 13,00 / 19,50 37 Hähnchenbrustfilet in Feigensoße, Karotten und Champignons 12,00 / 20,50 SCHWEINEFLEISCH 50 Süß-saures Schweinefleisch mit Paprika, Tomaten und Ananas 12,00 / 19,50 51 Schweinefleisch mit Chili, Basilikum und Bambus 13,00 / 19,50 52 Schweinefleisch in Austernsoße, Broccoli, Champignons und Karotten 12,00 / 20,50 53 Schweinefleisch in grünem Curry mit Bambus, Erbsen und Paprika 13,00 / 20,50 54 Geschmortes Schweinefl. in rotem Curry, Erdnüssen, Bambus und Basilikum 13,00 / 21,50 RINDFILET (zu DM-Zeiten Rinderoberschale) 60 Rindfleisch in Massaman-Curry, Kartoffeln, Erdnüssen und Zwiebeln 15,00 / 20,50 61 Rindfleisch in rotem Curry mit Bambus und Basilikum 15,00 / 21,50 62 Rindfleisch in grünem Curry mit Bambus, Erbsen und Paprika 15,00 / 21,50 63 Rindfleisch mit Ingwer, Paprika, Morcheln und Rotwein 15,00 / 23,00 AUS NEPTUNS REICH 80 Fisch im Knusperkleid, süß-sauer mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln 11,50 / 18,50 81 Tintenfisch gefüllt mit Würzfleisch, grünem Pfeffer in Knoblauchsosse 12,50 / 20,50 82 Tilapia in thailändischer süß-sauer Soße 14,50 / 25,50 83 Mahi Mahi - Filet mit Ingwer in thailändischer Geleebohnensoße 14,00 / 25,50 84 Hummerkrabben in grünem Curry, Bambus, Erbsen und Basilikum 15,50 / 32,50 85 Hummerkrabben mit Chili, Basilikum, Bambus und Zwiebeln 15,50 / 32,50 86 Hummerkrabben in Knoblauchsoße und Pfeffer 15,50 / 32,50 87 Meeresfrüchte mit Basilikum und Bambus in rotem Curry 16,50 / 32,50 88 Gegrillte Gambas „Pochana Art“ mit verschiedenen Soßen 19,50 / 39,50 89 Gegrillte Gambas mit süß-saurer Chilisoße 19,50 / 39,50 ENTE 100 Ente mit Porree, Bambus und Chili 13,50 / 22,50 101 Ente mit Feigen, Champignons und Karotten 13,50 / 23,50 102 Ente süß-sauer mit Paprika, Tomaten, Ananas und Zwiebeln 13,50 / 23,50 103 Geröstete Ente in rotem Curry 15,00 / 26,00 104 Geröstete Ente in grünem Curry mit Bambus, Erbsen und Paprika 15,00 / 26,00 105 Geröstete Entenkeulen in Knoblauchsauce und grünem Pfeffer 15,00 / 26,50 106 Geröstetes Entenbrustfilet auf Gemüse mit zwei Saucen 17,50 / 29,50
BRATREIS + NUDELN 200 Bratreis mit Hähnchenbrust ODER Schweine- ODER Rindfleisch 11,50 / 19,00 201 Bratreis mit Ente 12,50 / 21,50 202 Bratreis mit Hummerkrabben 13,50 / 24,50 203 Hähnchenbrust, Schweine- ODER Rindfleisch mit Broccoli auf thailändischen Nudeln 11,50 / 19,50 204 Gebratene Hummerkrabben mit Broccoli auf thailändischen Nudeln 13,50 / 24,50 205 Gemischte Meeresfrüchte mit Gemüse auf thailändischen Nudeln 13,50 / 24,50 206 "PAT THAI" Reisnudeln mit Shrimps und Sojakeimen "Pochana Art" 13,50 / 22,50 LAMMFLEISCH 300 Lamm in Massaman-Curry mit Erdnüssen und Kartoffeln 14,50 / 21,50 301 Lamm in rotem Curry mit Bambussprossen und Basilikum 14,50 / 22,50 302 Lamm mit Chili, Basilikum, Paprika, Bambus und Zwiebeln 14,00 / 22,50 303 Lamm in Knoblauchsoße, Bohnen und grünem Pfeffer 14,50 / 23,50 POCHANA SPEZIAL 401 POCHANA FONDUE – Rindfleisch, Schweinefleisch, Hähnchenbrust Hummerkrabben + Tintenfisch, Gemüse + Glasnudeln, versch. Soßen Nach eigenem Geschmack selbst zubereiten (ab 2 Personen) Pro Person 19,50 / 43,00 402 POCHANA GRILLPLATTE – Rindfleisch, Schweinefleisch, Hähnchenbrust, Hummerkrabben + Tintenfisch, Gemüse + Glasnudeln, versch. Soßen Der Grillspaß zu jeder Jahreszeit (ab 2 Personen) Pro Person 19,50 / 43,00 403 REISTAFEL „SUKHOTHAI“ Hühnerfleischsuppe in gewürzter Kokusmilch. Hors d’oeuvre „Ayutthaya“. Rindfleisch in rotem Curry. Geröstetes Entenbrustfilet. Schweinefleisch in Austernsoße. Tomatensalat. Eis mit Palmkernen. 28,00 / 47,00 404 REISTAFEL „CHIANG MAI“ WanTan Suppe mit Ente. Hors d’oeuvre „Pochana“. Geröstete Ente in grünem Curry. Hummerkrabben süß-sauer. Rindfleisch mit Sojasprossen. Thai-Krautsalat mit Nüssen. Eis-Fruchtsalat. 29,50 / 53,00 405 REISTAFEL „PHUKET“ Hummerkrabbensuppe (Tom Yam Kung). Hors d’oeuvre „Thonburi“. Gegrillte Gambas „Pochana-Art“. Tintenfisch in Pa Näng Curry. Knusperkleidfisch mit Ingwergemüse.Thai-Salat mit Shrimps.Tap Tim Groob. 34,50 / 63,00 VEGETARISCHES 501 Gebratenes Saison-Gemüse mit ToFu 11,00 / 19,50 502 Bratreis mit ToFu, versch. Gemüse (Buddhistische Fastenspeise) 11,00 / 19,00 503 Thailändische Nudeln mit ToFu, versch. Gemüse und Morcheln 11,00 / 19,00 504 ToFu in rotem Curry und Bambus 12,00 / 19,50 505 ToFu in grünem Curry und Erbsen 12,00 / 19.50 506 ToFu gebraten, mit Paprika, Zwiebeln und Cashew Nüssen 11,50 / 19,50 NACHTISCH 600 Gebackene Banane ODER Ananas mit Honig und Sahne 4,50 / 8,50 601 "Tab Tim Groob" aus Palm- und Lotuskernen mit Kokosmilch 5,50 / 9,00 602 Gemischte Thai-Früchte: Rambutan mit Ananas, Lychees+Longans 5,00 / 9,50 603 Vanilleeis mit Lotuskernen und Rum ODER mit Palmkernen+Cointreau 5,00 / 9,50 604 „GLUAY BUAT CHIE“ Banane in süß-warmer Kokosnussmilch 4,50 / 9,50 605 POCHANA THAI Eis-Fruchtsalat 5,50 / 10,50
Stand 03.2011 |
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